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Transformation de noix de cajou à Ndoffane
Les femmes de Ndoffane s’adonnent à la transformation de la noix de cajou pendant la période de récolte qui dure 5 mois, de mars à juillet. N’ayant pas un capital pouvant leur permettre de constituer un stock pour continuer à exploiter pendant la saison des pluies, elles achètent par petites quantités qu’elles transforment et commercialisent au fur et à mesure. Ainsi donc dès la fin des récoltes de la noix de cajou, elles arrêtent leurs activités, à défaut d’avoir une réserve.
L'objectif générale de ce projet est donc de leur permettre d'exploiter les noix de cajou dans de meilleures conditions et surtout, toute l'année.
Objectifs spécifiques:
- améliorer les conditions d’exploitation de la noix de cajou
- disposer d’un capital pouvant permettre de travailler toute l’année afin de mieux rentabiliser l'activité
- améliorer les conditions de vie grâce à un accroissement des revenus
Actions:
- acheter un stock important de noix de cajou
- acheter des équipements adaptés pour griller et décortiquer les noix
- acheter du matériel léger de conditionnement des noix déjà traitées
