Jour 1
De Paris à La Havane
Rendez-vous à l’aéroport et décollage en milieu d’après-midi depuis Paris, en priorité sur Air France mais, aussi possiblement sur Iberia, Air Caraïbes ou Cubana de Aviacion.
Arrivée à La Havane (aéroport José Marti) en fin de journée où vous attendra votre guide cubain. C’est en taxi que vous parcourrez une bonne dizaine de kilomètres pour atteindre le quartier El Vedado qui abrite vos casas particulares. Habitations chez l’habitant de bonne qualité, très généralement équipées de 2 lits simples, d’un climatiseur et comparables aux B&B anglais.
Si vous n'êtes pas trop fatigué, possibilité d'une première petite promenade de découverte de la capitale cubaine avant de rejoindre votre casa particular pour un repos bien mérité.
Jour 2
La Havane
Après un petit-déjeuner copieux, pris dans votre casa particular, vous emprunterez ensemble le très populaire et typique taxi almendron (voiture américaine des années 50), pour vous rendre au centre de La Havane.
C'est à pied que vous découvrirez les ruelles de La Habana Vieja et de Centro Ciudad. Les murs des maisons sont généralement fissurés mais leurs couleurs chatoyantes les rendent magnifiques. Les balcons en fer forgé et les havanais assis qui discutent sur le trottoir avec leurs voisins donnent une impression hors du temps.
Vous prendrez un déjeuner rapide à la cubaine (vous découvrirez!).
Vous serez attiré par la musique jouée dans bon nombre de bars et l'écouterez en prenant un verre.
Vous visiterez le musée de la Revolucíon. Il retrace l'histoire mouvementée de Cuba depuis les années 1950.
Vous verrez aussi le Capitolio, la Cathédrale et vous vous promènerez sur le célèbre Malécon.
Vous retrouverez votre casa particular avant de dîner ensemble chez un de nos amis cubains.
Jour 3
La Havane
Petit-déjeuner pris dans votre casa particular puis ensemble, vous prendrez un taxi pour aller dans la banlieue de La Havane, à Cojimar, petit village qui abrite le port de pêche d'où Hemingway et son ami pêcheur Grégorio partaient en mer. Vous y déjeunerez rapidement.
Vous rencontrerez Amériquita, la petite-fille du vieux marin ou Rafael, le petit-fils, qui vous racontera comment l'histoire du roman est née dans l'esprit de l'écrivain.
Vous rejoindrez la forteresse San Carlos de la Cabana qui défendait la ville contre les pillards. Visite du musée consacré au Che.
Vous emprunterez un ferryboat pour traverser la baie de La Havane. Balade en ville.
Dîner chez ou avec un ami cubain qui vous donnera beaucoup d'informations sur la vie à Cuba.
Jour 4
De La Havane à Puerto Esperanza
Après le petit-déjeuner dans votre casa particular, c’est en taxi que vous rejoindrez Puerto Esperanza, petit port de pêche situé près de Viñales.
Installation dans votre casa particular et déjeuner rapide en ville.
Promenade ensuite dans le village où très peu de voitures y circulent. On y croise plus de chevaux que d'engins à moteur d'où une ambiance très calme que vous apprécierez certainement.
Rencontre avec des pêcheurs.
Dîner à la casa particular avec au menu la célèbre langouste de Cuba que vous dégusterez en compagnie d'un marin à la retraite.
Jour 5
De Puerto Esperanza à Viñales
Petit-déjeuner dans votre casa particular puis, en camion bus (appelé Guagua) vous rallierez Viñales.
Vous rencontrerez ensuite Orestes, producteur de tabac. Sur l’un de ses chevaux ou à pieds, vous ferez une belle balade dans la vallée del Silencio à proximité des spectaculaires mogotes.
Au retour Orestes, vous fera découvrir son exploitation de tabac. C’est dans cette région que poussent les meilleures feuilles qui partent en fumée sous le nom de Havane. On vous montrera comment on roule un cigare.
Déjeuner rapide en ville avant de partir en balade d'une durée de 3 à 4 heures dans la Vallée de Viñales.
Conduit par un guide local qui connait parfaitement la faune et la flore locales, vous découvrirez un paysage magnifique constitué de pains de sucre appelés Mogotes.
De nombreuses légendes leur sont attachées.
Dîner chez un ami afin d’échanger sur le mode de vie des cubains, musique et nuit dans la casa particular.
Jour 6
Viñales - Pan de Azucar - Viñales
Petit-déjeuner dans votre casa particular puis, en camion bus pour rallierez Pons. C’est ensuite en charrette tirée par un cheval (quitrin) que vous parcourrez les 12 km qui vous séparent de notre village d'accueil de l'ouest (Pan de Azucar).
Remberto, le maître d'école et des villageois vous accueilleront. Un café cubain de bienvenue vous sera servi par des habitants.
Vous serez les invités à déjeuner d’une des familles. Le repas sera préparé à base de produits cultivés ou élevés sur place: poulet, maïs, tarot, manioc, mangue, noix de coco, banane, ananas...
Vous découvrirez la vie des campesinos en les suivant dans les travaux des champs et la préparation des repas.
Vous verrez sans pouvoir y entrer, car c'est interdit par les autorités pour raison de sécurité, la petite école du village. Elle est composée de 2 classes et n'accueille durant l'année scolaire 2017 - 2018, que 5 élèves.
Retour à Pons en charrette puis à Viñales en guagua, dans la fin de l’après-midi.
Dîner chez un ami
Jour 7
Viñales - la Baie des Cochons
Après le petit-déjeuner pris dans votre casa particular, c’est en taxi que vous rejoindrez Playa Giron dans la Baie des Cochons, célèbre pour être le lieu de l’invasion ratée des américains en 1961.
Déjeuner en route. Installation dans votre casa particular puis, visite du musée de la tentative d’invasion Yankee.
Vous irez ensuite à la Cueva de los peces. Dans une magnifique eau turquoise dont la température avoisine les 30°, vous pourrez admirer des poissons multicolores en nageant à l’aide d’un tuba.
Dîner en ville avec un invité et nuit dans la casa particular.
Jour 8
La Baie des Cochons
En compagnie d’un ornithologue, vous découvrirez de magnifiques spécimens endémiques (zunzuncito, tocororo, Cartacuba…) dans le parc de Bermeja. Photographes à vos appareils !
Vous serez ensuite reçu par les campesinos de la finca Ancon (ferme). Les femmes, le matin et les hommes, l’après-midi, vous feront partager pendant quelques heures, leur vie.
Retour à Playa Giron après un arrêt dans le village de Bermeja pour boire un café ou un jus de fruit naturel chez des habitants.
Dîner dans un restaurant local. Nuit dans votre casa particular.
Jour 9
De la Baie des Cochons à Cienfuegos
Départ en taxi collectif pour Cienfuegos.
Installation dans votre casa particular.
Vous partirez pour El Nicho. Situé dans la montagne à 1 heure de route en taxi, de Cienfuegos, il regroupe sentiers de randonnée, grottes, cascades et piscines naturelles. Il fera bon vous y rafraîchir.
Retour en milieu d'après-midi à Cienfuegos. Flânerie en ville. Cienfuegos possède, elles aussi, sa grande place ombragée où les habitants aiment se retrouver, en fin de journée.
Vous apprécierez l'architecture des bâtiments qui entourent la place et vous vous étonnerez en voyant les taxis Transportes Nacionales tirés par des chevaux.
Vous rencontrerez une actrice locale qui a réalisé un théâtre de marionnettes au profit des enfants de la région.
Dîner chez ou avec un acteur de l'économie locale afin de favoriser votre connaissance des réalités de la vie cubaine. Nuit dans la casa particular.
Jour 10
De Cienfuegos à Trinidad
Départ après le petit-déjeuner en bus ou taxi collectif pour Trinidad, considérée comme l'une des cités coloniales les mieux conservées. Soixante-dix kilomètres séparent Cienfuegos de notre destination du jour.
Installation dans votre casa particular, balade en ville à la découverte de ce musée en plein air. Vous admirerez de splendides demeures et de belles églises. Trinidad est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Déjeuner rapide en ville.
Dans l'après-midi, vous irez dans la Valle de los Ingenios. Vous y verrez les vestiges de l'industrie sucrière qui fît la richesse de Trinidad au temps de la colonie espagnole.
Retour à Trinidad.
Dîner avec ou chez un ami. Sortie en ville pour prendre un verre et écouter de la musique. Nuit dans la casa particular.
Jour 11
Trinidad
Après le petit-déjeuner vous irez en taxi dans le parc naturel de Tope de Collantes et à Tres Palmas afin d'y visiter une exploitation de café. Vous pourrez déguster les variétés locales sur place.
Retour à Trinidad et après un déjeuner rapide, vous irez en bus local vous rafraichir dans la mer des Caraïbes, à Ancon où se trouverait la plus belle plage du sud de Cuba.
En fin de journée, vous apprécierez la douceur de Trinidad en vous baladant dans la ville.
Dîner chez ou avec un ami cubain. Nuit dans votre casa particular.
Jour 12
De Trinidad à Ciego de Avila
Après le petit-déjeuner, c'est en taxi collectif ou bus de ligne que vous rejoindrez Ciego de Avila. C'est le début de ce que les cubains appellent "l'Oriente", la partie est de l'île.
Vous aurez peut-être déjeuné en route ou à défaut vous le ferez après votre installations dans votre casa particular.
Vous vous promènerez en ville (parque central Jose Marti, bulevar...). Vous irez ensuite à la découverte d'une religion encore bien implantée à Cuba et qui a été importée d'Afrique de l'ouest par les esclaves adeptes du Vaudou: le Santeria
Vous pourrez rencontrer des adeptes et leur poser les questions que vous souhaitez sur cette religion qui en est une et non pas de la sorcellerie. En fonction des circonstances et des dates, vous pourriez assister à une cérémonie. Manifestation toujours très énigmatique pour un profane.
Dîner chez ou avec un ami cubain. Nuit dans votre casa particular.
Jour 13
Ciego de Avila - Pina - Ciego de Avila
Après le petit-déjeuner pris dans votre casa particular, c'est à pieds ou en bici-taxi que vous rejoindrez la gare du Ferro Carril.
Au milieu des cubains qui partent travailler, il vous faudra environ 1 heure pour atteindre le village de Pina, dans ce train hors d'âge. Vous aurez là, une nouvelle opportunité de rencontrer les habitants de la grande île. A vous d'en profiter.
En coco-taxi ou en guagua, vous atteindrez le lieu de travail et d'habitation de nos amis carboneros (fabricants de charbon de bois). Vous apprécierez leur café, fort et excellent et partagerez leur repas du midi. Ils vous feront découvrir les difficultés de leur métier et de la vie sur place.
Retour à Ciego de Avila en utilisant les mêmes moyens de transport qu'à l'aller avec toujours cette possibilité d'entrer en contact avec les cubains. Même si vous ne parlez pas espagnol, vous pourrez y arriver.
Dîner chez un ami ou avec un ami. Nuit dans votre casa particular
Jour 14
Ciego de Avila - Santa-Clara
Santa Clara est la ville du Che. Ville qu'il a libérée de Batista en plaçant les frères Castro au pouvoir. Vous l'atteindrez en 4 heures de bus ou de taxi collectif.
Après installation dans votre casa particular, vous partirez, en mototaxi, sur les traces du révolutionnaire sud-américain, certainement le plus célèbre.
Déjeuner rapide en ville dans un "café-musée de la Revolucion", très intéressant, puis vous irez sur le lieu où se déroula un évènement décisif pour la victoire des révolutionnaires: le déraillement, par le Che et ses 18 hommes, d'un train blindé transportant armes, munitions et 350 militaires gouvernementaux.
Ensuite vous verrez sous une grande esplanade, son mausolée, où se trouverait sa dépouille, rapportée de Bolivie.
Vous verrez également l'hôtel "Santa Clara libre", dernier refuge de Batista.
Après cette journée riche en histoire de Cuba, vous dinerez avec ou chez un ami cubain avant d'aller prendre un verre dans un bar et écouter de la musique.
Jour 15
De Santa-Clara - Remedios - Santa-Clara
Après le petit-déjeuner pris dans votre casa, c’est en taxi que vous vous rendrez à Remedios. Village situé à une vingtaine de kilomètres de Santa-Clara où vous visiterez l’église, une des plus anciennes et des plus belles de l’île.
On y voit même une très rare statue de la Vierge Marie enceinte.
A Remedios chaque année, une compétition traditionnelle oppose deux quartiers. Un musée, que vous visiterez, est consacré à cette fête.
Retour en soirée à Santa-Clara, dîner en compagnie d'un ami et nuit dans votre casa particular.
Jour 16
Santa- Clara - La Havane
Après bien entendu le copieux petit-déjeuner pris dans votre casa particular, départ en bus de ligne ou en taxi collectif pour La Havane.
Déjeuner en route.
Arrivée dans la capitale cubaine en début d'après-midi. Retrouvailles avec votre casa particular du début de séjour.
A pieds, vous irez sur la place de la Révolution où Fidel Castro y prononçait ses discours interminables devant une foule innombrable.
En rentrant à votre casa particular à pieds, vous emprunterez l'avenue des "Presidentes" où des statues célèbrent des présidents de pays d'Amérique du Sud, amis.
Douche puis dernier dîner sur le sol cubain, en compagnie de votre guide.
Il sera l'heure de rejoindre l'aéroport. Décollage en fin de journée.
Jour 17
Retour à Paris
Après un dîner et une nuit dans l'avion, vous atterrirez à Paris en milieu d'après-midi.
Il sera l'heure de prendre un dernier verre ensemble et de se quitter en espérant que vous aurez passé un excellent séjour équitable et solidaire à Cuba avec A' Tibo Timon.