Guayapi à l'honneur !

28/01/2019 -
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Guayapi a fait l'objet d'articles de qualité valorisant leur démarche de commerce équitable et d’éco-tourisme.

En effet, début janvier, Gilles Fumey - enseignant-chercheur en géographie culturelle (Universités Sorbonne – CNRS) - a publié sur son blog « Géographies en mouvement » une série de cinq articles consacrés au Sri Lanka.  La série d’article rapporte l’initiative d’éco-tourisme Ecolanka de Guayapi comme alternative au tourisme de masse. Cette dernière a mené un véritable travail de restauration du patrimoine forestier grâce à ce qu’on appelle « la foresterie analogue ». L’initiative a d’ailleurs été labellisée Forest Garden Product, un label exigeant incluant des critères biologiques, du commerce équitable et du respect des écosystème.  
Les articles de Gilles Fumey permettent également de mettre en avant un des produits équitables de Guayapi - la Sève de Kitul - issue de ses jardins forestiers. Denrée rare, elle est désormais inscrite à l’Arche du goût de Slow Food. Le chercheur pointe également le désastre écologique que représente la monoculture du thé au Sri Lanka et souligne alors les bienfaits de la foresterie analogue pour réparer les dégâts causés.
 

Retrouvez tous les articles ici :

Sri Lanka (1) : les voix de la jungle

Sri Lanka (2) : le kitul, édulcorant du futur

Sri Lanka (3) : Saveurs et savoirs

Sri Lanka (4) : un pays dévasté par le thé

Sri Lanka (5) : Le tourisme est-il dangereux ?